Schon im Mittelalter begaben sich die Menschen in die Wälder und pflückten im Schatten der Nacht die Blätter des Brombeerstrauchs. Sie galten als Hexenkraut, wodurch die Nacht als einzig geeigneter Zeitpunkt für die Ernte galt und auch die Zubereitung von Essenzen im Schutz der Dunkelheit geschah.
Noch heute gilt der aus dem getrockneten Laub aufgebrühte Tee als Gaumenschmaus .Mit einem Sud aus Brombeerblättern kannst Du den Mund spülen, gurgeln oder ein aromatisches Getränk für den kalten und heißen Genuss herstellen. In der Vergangenheit wurden die Brombeerblätter hierzu in Wein gegeben.
Unsere getrockneten Brombeerblätter werden sorgfältig geerntet und an der Luft getrocknet, wodurch möglichst alle Inhaltsstoffe enthalten bleiben. Du kannst das Brombeerlaub mit heißem Wasser aufkochen und einen Sud oder einen Tee zubereiten.
Zutaten: Brombeerblätter getrocknet und geschnitten.
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